ハリウッド発ラーメン店IKEMEN HOLLYWOOD(イケメンハリウッド)新横浜ラー博に登場
アメリカ・ハリウッド発のラーメン店「IKEMEN HOLLYWOOD」が4月24日に横浜ラーメン博物館に出店する。開館20周年企画のひとつとして、海外現地の気候・風土・食文化を取り入れた世界のご当地ラーメンを紹介する企画をスタート。第1弾として、
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同博物館ではこれまでパリ、フランクフルト、ローマ、アムステルダム、ロンドンなど、世界17か国26都市を訪れ、延べ200店舗以上の海外のラーメンを調査。そしてここ数年、各国の気候・風土・食文化と融合した「世界のご当地ラーメン」が世界各地で誕生しつつあることを発見したという。
「IKEMEN」はアメリカ初のつけ麺(DIP RAMEN)をメインとしたお店で、日本のつけ麺、ラーメンとも一線を画した味わいになっているという。また、ハリウッドという土地柄から、メニュー名も「JOHNNY DIP(ジョニーディップ)」「GHOST BUSTER DIP(ゴーストバスターディップ)」「BONITO RAMEN(ボニートラーメン)」など、エンターテインメント性に富んでいる。
ハリウッド発ラーメン店「IKEMEN HOLLYWOOD(イケメンハリウッド)」新横浜ラー博に登場
《浦和 武蔵》
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